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Suivre les nouvelles publiées sous ce sujetLe bon goût maison
Le Soleil tient peut être la réponse : il suffit de rajouter des ingrédients spéciaux rehaussant le goût, comme des têtes de rats mort.
Blague à part, cet incident a causé des dommages psychiatriques aigüs chez sa jeune victime, une torontoise de 9 ans.L'histoire peut être drôle ou étrange, ce n'en est pas moins un traumatisme pour la victime. Imaginez vous dans une telle situation - surtout à cet âge.
Espérons qu'elle trouvera le réconfort et sera bien soignée. Et nul doute qu'à l'hôpital elle ne prenda pas de menu pour enfant avec Hamburger !
Les restaurateurs vont adorer...
Le fait que la viande soit roussie, ne signifie pas forcément que tout risque de présence d'escherichia choli soit écarté.
La seule garantie serait une cuisson à 160° F, il est donc nécessaire d'utiliser un thermomètre.
Les viandes congelées par contre auraient plus de chance lorsqu'elles sont roussies d'avoir atteint cette température (certainemen du fait de la température devant être atteinte pour leur décongélation).
Sources:
Healthscout - Brown Burgers Don't Cut It - 6 mars 2001
Vous avez dit obésité ?
La lutte contre l'obésité chez l'enfant participe à la prévention par la suite de pathologies telles que le diabète, l'hypertension et les pathologies cardiaques.
Un moyen d’éviter l’obésité chez l’adolescent...
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